Osteressen

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Gourmet-Aufenthalt auf Fünen
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Treffen und Konferenzen

Genießen Sie ein Osteressen in Hesselet

Unser Küchenchef Jeppe Foldager hat ein Menü für ein ganz besonderes Osteressen kreiert, das von Hotelgästen oder auch von allen anderen, die einfach nur vorbeikommen und ein Mittagessen mit Blick auf den Großen Belt genießen möchten, gebucht werden kann.


Das Osteressen kann vom 2. April bis zum 5. April 2026 gebucht werden.


Am Tisch werden folgende Speisen serviert:

  • Gebratener Osterhering in milder Lake mit Holunderblüten und Schalotten, serviert mit Zitrusmayonnaise und grünen Kräutern
  • Hesselets mit Leinsamen geräucherter Lachs wird mit kleinen Salaten in Spargel-Vinaigrette und knackigem Gemüse serviert.
  • Eier aus Stokmosegaard mit Sauce Hollandaise, knusprigen Croutons und Rogen
  • Kleines Törtchen mit Lamm, Dill und Garnelen
  • Gebratenes Hähnchen aus Allegaarden mit leichter Soße, Bärlauch und gegrillten Radieschen
  • Rhabarberkompott mit knusprigen Haferflocken und Oolong-Eiscreme

Preis pro Person 495 kr.