Morgenvært søges
Morgenvært søges til Hotel Hesselet
Pavillonchef til Restaurant Hi
Vil du være med til at åbne en ny restaurantoplevelse på Hotel Hesselet? Den 1. marts 2027 slår vi dørene op til Restaurant Hi – en nyopført pavillonrestaurant på Hotel Hesselet, skabt som et eksklusivt spiseunivers med åbent anretterkøkken, nærværende rammer og et stærkt fokus på værtskab, kultur og helhedsoplevelser.
Hotel Hesselet ligger et af de smukkeste steder på Fyn. Lige der, hvor skoven møder havet, og hvor man kan se den bro, der forbinder Sjælland med Fyn. Hesselet ligger i Nyborg, som helt tilbage i middelalderen var det sted, hvor kongen mødtes med rigets vigtigste folk. I dag er hotellet et sted, hvor alle mennesker mødes, og hvor gæstfrihed bliver til hjemlighed.
Hotellet har taget navn efter skoven, den ligger i, og Hesselet betyder der, hvor de små hasseltræer gror. Vi er stolte af at være et af Danmarks mest elskede strandhoteller, og vi stræber efter at give alle vores gæster en oplevelse ud over det hjemmevante, hvad enten de bor, spiser eller er til konference på hotellet.
Hotel Hesselet er under forandring – og i gode hænder
Hotel Hesselet blev i 2024 overtaget af Carama Family Office, som har en klar vision: at bevare Hesselets sjæl og samtidig udvikle hotellet til fremtidens gæsteoplevelser – uden at gå på kompromis med stedets historie og hjertevarme.
Med de nye ejere er der sat gang i en nænsom fornyelse af hotellets faciliteter, restaurant og udearealer. Der investeres i både rammerne og menneskerne bag – med et stort fokus på faglig stolthed, trivsel og service i særklasse.
Målet er ambitiøst, men klart: Hotel Hesselet skal være blandt Danmarks mest attraktive hoteller – både for gæster og medarbejdere. Her skal man kunne mærke den særlige ro, kvalitet og nærvær, som Hesselet har været kendt for siden 1967 – i en opdateret og tidssvarende version.
Er du den første, der giver vores gæster en god start på dagen?
Vi søger en smilende, energisk og serviceminded morgenvært, som elsker værtsrollen og brænder for at skabe en varm og imødekommende morgenoplevelse for vores gæster. Du bliver en del af vores morgenhold, som består af to kollegaer. Sammen er I ansigtet udadtil i restauranten om morgenen og sikrer, at både hotellets overnattende gæster samt vores mange møde- og konferencegæster får en god start på dagen.
Ud over morgenmadsserveringen vil der på de fleste hverdage også være servering og afvikling af morgenforplejning og frokost til hotellets møde- og konferencegæster. Derfor bliver du en vigtig del af den samlede oplevelse for vores gæster gennem hele
formiddagen.
I hverdagen arbejder du på lige fod med de to øvrige kollegaer på morgenholdet, hvor I sammen planlægger og løser dagens opgaver. Hver anden weekend – lørdag og søndag – har du ansvaret for morgenserveringen og for, at vores gæster møder en restaurant, der er indbydende, velforberedt og præget af nærvær og overskud.
Stillingen er primært på hverdage i tidsrummet kl. 07.30-15.30. Hver anden weekend er arbejdstiden kl. 06.30-14.30.
Vi tilbyder:
- En fast fuldtidsstilling med primært dagarbejde.
- Et stærkt og engageret tjenerteam med gode kolleger.
- En arbejdsplads med mange glade stamgæster og højt serviceniveau.
- Stor frihed under ansvar i den daglige drift af morgenserveringen.
- En arbejdsplads med fokus på kvalitet, samarbejde og udvikling.
Vi forventer, at du:
- Har erfaring fra restaurant-, café- eller hotelbranchen – gerne som tjener.
- Brænder for værtskab og elsker kontakten med mennesker.
- Er smilende, positiv og har let til grin.
- Arbejder struktureret og tager ansvar for dine opgaver.
- Har øje for detaljen og sætter en ære i, at restauranten altid fremstår indbydende.
- Trives med både selvstændigt arbejde og samarbejde med dine kolleger.
Arbejdsmiljø
Hos Hotel Hesselet værner vi om en varm, familiær og hjertelig atmosfære – både blandt kollegaer og over for vores gæster. Vi tror på, at de bedste resultater skabes gennem ægte samarbejde, nærvær og interesse for hinanden.
Vi forventer, at du bidrager med din personlighed, energi og engagement – både i dit arbejde og i samspillet med kolleger og gæster. Til gengæld tilbyder vi en arbejdsplads, hvor vi passer på hinanden og løfter i flok, med fokus på både trivsel og succes.
Vi arbejder målrettet på at skabe en af Danmarks bedste arbejdspladser i branchen. Som en del af vores restaurantteam bliver du en del af et engageret hus med ambitiøse mål, høj faglighed og gode udviklingsmuligheder.
Løn og vilkår
Løn efter kvalifikationer. Derudover tilbyder vi pension, sundhedsforsikring og øvrige ansættelsesvilkår i henhold til overenskomst og nærmere aftale.
Stillingen er en fuldtidsstilling med tiltrædelse snarest muligt eller efter aftale.
Send din ansøgning og CV til vores Restaurantchef Rasmus Weimar på rasmus@hesselet.dk. Vi afholder samtaler løbende og ansætter, når den rette kandidat er
fundet.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Rasmus på 65 31 30 29.
Vi glæder os til at høre fra dig!