Julebord til frokost

En sort/hvid tegning af en hånd, der holder en bakke med en kuppel på toppen.
Gourmetophold på Fyn
En sort/hvid tegning af to nøgler med tags knyttet til dem.
Lej hele hotellet
Et sort og hvidt ikon af en sofa og en plante.
Ophold
Et sort-hvidt ikon med to talebobler på en hvid baggrund.
Møder og konferencer

Hesselets Julebord til frokost á 995,- inkl. øl/vand/vin

Serveres fra den 22/11 – de følgende 4 lørdage, kun til frokost.

Retterne serveres ved bordet.

 

1. Tempi

  • Hesselet’s julesild medpisket økologisk creme fraiche og saltede bær
  • Gran gravad laks med rævesauce og aromatiske urter

 

2. Tempi

  • Rørt skaldyrssalat med æg fra Stokmosegaard og krydderurter
  • Sprød fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
  • Letrøget rullepølse med portvins sky, løg og karse

 

3. Tempi

  • Julemedister med rørt sennep og fynsk kål
  • And a la orange med karamelliseret nødder og varme krydderier
  • Brunede kartofler og franske kartofler

 

4. Tempi

  • Klassisk risalamande med ristede mandler og vores kirsebærsauce


Julebordet bliver serveret i 4 tempi, med vores surdejsbrød og rugbrød, pisket smør og krydder fedt



Reservation af bord til Hesselets julebord