Winzerdinner – Elsass

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Gourmet-Aufenthalt auf Fünen
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Tagungen und Konferenzen

Winzerdinner – Elsass xxx d. xxx 2025

In Zusammenarbeit mit Erik Sørensen Wine und Weinproduzent Domaine Kreydenweiss

Erleben Sie einen Abend mit Weinen und Gerichten, inspiriert von der nordfranzösischen Region Elsass, die an Deutschland und das Gebirge grenzt

Vogeserne.


An diesem Abend erleben wir einen Produzenten, den Tim Atkin als „einen der am meisten unterschätzten Elsässer“ bezeichnet und Le

Classement hat die Domäne „Der Perfektionist im Elsass“ genannt. Dies sind spannende und lebendige Weine von Kreydenweiss,

der 1989 in Frankreich Pionierarbeit für die biologisch-dynamische Landwirtschaft leistete. Sein Sohn Antoine leitet das Gut seit 1999.

WILLKOMMEN. BEI. 18.30

Crémant d´Alsace & Snacks


NV Moon Trinkblase

MENU DU ALSACE Von Lasse Paulsen

Vol-au-vent gefüllt mit handgeschälten Garnelen, Kalbszunge, Rinderbrust und Spargel

2018 Kritt – Pinot Blanc – Domaine Kreydenweiss – MG

Foie Gras-Terrine mit Birnen-Chutney und gerösteter Brioche

2018 Grand Cru Münchberg – Pinot Gris – Domaine Kreydenweiss

Hesselet's Brötchenservice

2019 Pinot Boir – Pinot Noir – Domaine Kreydenweiss

Gefüllter Junghahn mit weißem Spargel, Morcheln, Frühlingszwiebeln und Hühnersauce

2020 Grand Cru Wiebelsberg – Riesling – Domaine Kreydenweiss

Münsterkäse mit knusprigem Knäckebrot, Kümmel und eingelegten Aprikosen

2022 Orange Drinking Moon – Gewürztraminer / Silvaner – Domaine Kreydenweiss

Rhabarber in verschiedenen Sorten, frische Beeren, Vanilleeis und Karamell-Crunch

2017 Krett – Gewürztraminer – Domaine Kreydenweiss

Preis pro Person 1245,-kr. inklusive Menü, Weinen und Begrüßung

Unterkunft inkl. Frühstück im Rahmen der VeranstaltungDoppelzimmer für 2 Personen DKK. 1.195,00 Einzelzimmer für 1 Person DKK. 1.000,00